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Bacalhau crusted com caroço de cânhamo é o jantar fácil e perfeito com uma crosta crocante e ligeiramente picante no topo de um filé de peixe flocão perfeitamente cozido.

Como:

  1. Pré-aqueça o forno para 375F. Use uma toalha de papel para secar peixes. Montar estações de imersão: um prato para farinha de coco, uma tigela com ovo batido, um prato muito raso com uma mistura de sementes de cânhamo e tempero.
  2. Revestir um lado de cada pedaço de peixe com farinha, mergulhando-o rapidamente na farinha.
  3. Escove a farinha de coco coberta com a lavagem de ovos.
  4. Mergulhe a peça (lado da lavagem do ovo para baixo) na mistura de tempero de sementes de cânhamo.
  5. Coloque em uma folha revestida de papel pergaminho e assa 350F por minutos 25. (Se você tem um rack de resfriamento seguro para o forno, coloque o rack de resfriamento sobre o papel de pergaminho. Spray ele irá cozinhar o óleo e coloque o peixe no topo para um acabamento mais crocante!)
  6. Cozinhe para 3-5 minutos e remova do forno.
Hemp Seed Crusted Cod 768x1152

Ingredientes:

  • 4-6 onça pedaços de bacalhau (descongelado)
  • 1 / 4 xícara de farinha de coco
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara de sementes de cânhamo
  • 1 colher de sopa de tempero cajun creole

Hora de preparar

35 minutos

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