Bacalhau Assado de Cânhamle
- Publicado: 2017-07-31
- Última Atualização: 2023-11-08
- Autor: Eva Kellerová
Sementes de cânhamo bacalhau em crosta é o jantar fácil perfeito com uma crosta crocante e levemente picante em cima de um filé de peixe em flocos perfeitamente cozido.
Ingredientes
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 375F. Use uma toalha de papel para secar peixes. Monte estações de imersão: um prato para farinha de coco, uma tigela com ovo batido, um prato bem raso com uma mistura de Sementes de cânhamo e tempero de cânhamo.
- Revestir um lado de cada pedaço de peixe com farinha, mergulhando-o rapidamente na farinha.
- Escove a farinha de coco coberta com a lavagem de ovos.
- Mergulhe a peça (lado da lavagem do ovo para baixo) na mistura de tempero de sementes de cânhamo.
- Coloque em uma folha revestida de papel pergaminho e assa 350F por minutos 25. (Se você tem um rack de resfriamento seguro para o forno, coloque o rack de resfriamento sobre o papel de pergaminho. Spray ele irá cozinhar o óleo e coloque o peixe no topo para um acabamento mais crocante!)
- Cozinhe para 3-5 minutos e remova do forno.